Le restaurant fût crée par les arrières grands-parents de Mylène qui transformèrent cette ferme en un Bar-Dancing en 1948 "chez Belin".
Puis arriva la restauration avec le grand-père et ce fût alors "chez Henri" que l'on pouvait déguster des piballes, le saumon de l'Adour, l'alose, le salmis de palombes...
Puis à l'heure de la retraite, Henri et Henriette Moulia, cédérent leur place à un gérant, puis à un second et 14 ans plus tard, le 6 avril 2006 Michel et Mylène renouèrent avec l'affaire familiale.C'est maintenant un restaurant traditionnel de par sa silhouette de ferme, ses murs en pierres apparentes, sa cheminée mais contemporaine de par sa cuisine que Michel propose toujours avec une petite touche d'originalité.
L'accueil y est chaleureux comme dans une maison de famille et toutes les conditions sont réunies pour que vous y passiez un agréable moment en famille ou entre amis.